1月15日，太原理工大学六味斋食品研究院项目进展汇报暨2022年工作部署会在太原六味斋实业有限公司会议中心302会议室顺利召开。太原六味斋实业有限公司阎继红董事长，太原理工大学生物医学工程学院院长、食品研究院理事陈维毅教授，太原六味斋实业有限公司牛晓峰副总经理，太原六味斋实业有限公司智能制造部巩宝亮主任，太原六味斋实业有限公司武奕宏，生物医学工程学院生物医学精准检测与仪器研究所所长、食品研究院执行副院长李晓春教授，项目负责人包括机械与运载学院高贵军教授、陈洪胜副教授、环境科学与工程学院范晓军教授、新材料界面科学与工程教育部与山西省重点实验室牛宝龙副教授参加了会议。

会上，研究院的项目负责人分别就大肠杆菌快速检测技术、豆皮自动卷绕压紧装置、杂粮轻度发酵饮品、高浓度臭氧灭菌系统以及复合抗菌保鲜膜的进展情况进行了详细汇报。汇报过程中阎继红董事长、陈维毅院长、牛晓峰副总经理就每个项目中的一些需解决的关键问题进行了详细的了解，对每一个项目的进展以及下一步需解决的问题给出了具体的建议与意见，与会成员开展了热烈的讨论。

最后阎继红董事长、陈维毅院长针对研究院2022年的工作计划进行了详细的沟通与交流和认真审核，达成了共识。此次会议既对研究院2021年的工作做了总结，也对2022年的工作进行了规划与部署。